" كسر السفرة" في التراث الفلسطيني.. اخطاء شائعة

الثقافة والتراث الفلسطيني /أرشيف نائلة لبس    من ارشيف الباحثة في التراث الفلسطيني، نائلة لبس     Saturday, May 13, 2017 at 3:32:25 PM
" كسر السفرة" في التراث الفلسطيني.. اخطاء شائعة

تُشير الباحثة نائلة لبس في مقالتها هذه الى الخطأ الشائع، في استخدام " مصطلح " كسر السٌفرة"، وخاصة في المسلسلات الشامية، لترد في تصحيح منها: 

كسر السُفرَه. 

والجميع متفق انها اول وجبة في الصباح. قد تكون وجبة الفطور او "لقمه عالماشي" حتى تفتح الشهية للاكل صباحا.  

وفي الحقيقة ان هذه الوجبة او بعض الوجبة لها وظيفة مهمة وهي "كسر الصَّفرَه" بتسكين الفاء. والصفرة هي المادة الحامضية التي تتجمع في المعدة اثناء النوم، وبقائها في المعدة دون "كسر" تسبب القرحة المعوية. 
وعليه تكون بضعة "لقم" او القليل من الاكل كفيل بكسر مفعول هذه المادة الحادة. 

فلنكسر الصَّفرَه يوميا لنحافظ على صحتنا. 

 

TOP